VÅR IDÈ AV ETT BRASSERIE PÅ ÖLAND

Vi är ett team med dedikerade serviceinriktade individer som trivs för att ge dig det bästa av vår produkt samtidigt som du har en rolig och avslappnad bistro-stilupplevelse. Hållbarhet och användning av lokala ingredienser är det vi strävar efter på brasseriet och vi är alltid på jakt efter de bästa råvarorna. Vi arbetar med några riktigt bra lokala leverantörer av produkter inklusive Solmarka Gård, Mysinge Kött, Hässleby grönsaker, Nisses Fisk och Västerslätt. Att arbeta tillsammans med dessa företag innebär att vi dagligen säkerhetsställer att vi kan ge våra gäster de bästa  produkterna som finns tillgängliga för oss.  Ordet brasseriet betyder bryggeri så självklart så har vi även ett egen bryggeri i samma lokaler.

Vi klassar oss gärna som fun-dining, 
Ett brasserie helt enkelt! 


ÖPPETTIDER

Torsdag  18.00 - Sent
Fredag  17.00- Sent
Lördag  12.00- Sent

LÖRDAGSLUNCHEN
18 MARS

NATTBAKAD FLÄSKKARRÈ 129kr 
SERVERAS MED ROSTADE ROTFRUKTER, ÄPPELSKY,
PICKLAD STEKLÖK SAMT DRAGONMAJONNÄS  


PANERAD SEJ 149KR
PANERAD SEJ MED ROSTAD BLOMKÅL,
KOKT POTATIS OCH REMOULADSÅS


FRITERAD SOJABIFF 119KR
SERVERAS MED ROSTADE ROTFRUKTER,
PICKLAD KÅLRABBI,
DRAGONMAJONNÄS SAMT WONTONKRISP


FÖR DOM YNGRE
BARNBURGARE & POMMES 89:-
9OG HÖGREVSBURGARE FRÅN MYSINGE GÅRD MED BRÖD.
TILLBEHÖREN PÅ SIDAN OCH POMMES FRITES.

PANNKAKOR 69:-
SERVERAS MED SYLT OCH GRÄDDE

FISH N CHIPS 89:-
PANERAD TORSK SERVERAS MED POMMES FRITES
OCH KETCHUP

 


BOKA BORD ELLER TAKE AWAY?
070 - 268 88 14
 


KVÄLLSMENY

FÖRRÄTTER


TOAST SKAGEN 169:-
Citronkräm, forellrom & smörstekt levain från Olofs 

SHRIMP TACO 149:-
Mangosalsa, koriander, marinerad rödräka, friterad wonton & soyamajonnäs 

BRUSCHETTA 139:-
Marinerad tomat, basilika, buffelmozzarella
& levainbröd från Olofs

VARMRÄTTER

SCHNITZEL 249:-
Persilje- och anjovissmör, rödvinssås,
smashed potatoes, ärtor & parmesan


SMÖRSTEKT TORSKRYGG 3O9:-
Vitvinsås, kavring, krondill, blomkål & potatis 


KRÄMIG SVAMPPASTA 229:-
Hemvevad fusilli, parmesan, semitorkad tomat & chimmichurri


BRASSERIETS
SMASHED CHEESEBURGARE 229:-
Högrevsfärs från Mysinge, briochebröd, baconfärskost,
silverlök, kålsallad, crispers & dipp 

EFTER MATEN

KVÄLLENS BRÛLÉE 89:-
Fråga servisen om kvällens smak


JORDGUBBSPANNACOTTA 119:-
Pistageflarn, mynta, limekräm, frystorkade hallon

FÖR YNGRE

BARNBURGARE & POMMES  89:-
90G hamburgare med bröd,
tillbehören på sidan och pommes crispers

PANNKAKOR   69:-
Serveras med sylt och grädde

FISH N CHIPS   89:-
Panerad torsk serveras med pommes crispers och ketchup

  VÅRA BARER  

På brasseriet hittar du en av Kalmar & Ölands bästa cocktailbarer med ett mer inovativt tänk samtidigt som en klassiker alltid är en klassiker. En av våra största  samarbetspartners när det kommer till vår vinlista är spring  vine. Inför varje säsong och meny väljs våra viner ut noggrant för att just passa våra rätter. 

 Sist men absolut inte minst, vårt egna microbryggeri 
‘Tack o Brew’ som ligger i samma lokaler som restaurangen  (Är inte det lokalt så säg? ) Brygger upp några av de mest  spännande IPAS, öl och lagers som Öland har att erbjuda. 
Vi har årligen runt 15-20 olika sorters med runt 900 flaskor per batch, som sagt, microbryggeri!