VÅR IDÈ AV ETT BRASSERIE PÅ ÖLAND
Vi klassar oss gärna som fun-dining,
ÖPPETTIDER
men vår andra restaurang Tack o Bock på torget har öppet varje helg!
BOKA BORD ELLER TAKE AWAY?
070 - 268 88 14
KVÄLLSMENY
SNACKS
OSTKROKETTER 79:-
Friterad ostkrokett smaksatt med rostad serranoskinka samt jalapeño serveras med yuzumajonnäs
FRITERAD BLÅMUSSLA 69:-
Serveras på ett rispapper, picklad fänkål, aioli samt daikon rättika
MIXADE NÖTTER 49:-
Blandning av hemrostade nötter
GRÖNA OLIVER 69:-
Nocellara del belice oliver från Sicilien
FÖR YNGRE
90G hamburgare med bröd,
tillbehören på sidan och pommes crispers
PANNKAKOR 69:-
Serveras med sylt och grädde
FISH N CHIPS 89:-
Panerad torsk serveras med pommes crispers och ketchup
FÖRRÄTTER
SMÖRSTEKT PILGRIMSMUSSLA 149:-
Pilgrimsmussla från Nisses fisk med brynt smörmajonnäs, rökta mandlar, isad silverlök. Serveras med blomkålscrudité samt
variation på äpple
RÅRAKA 189:- / 139:-
Amerikansk löjrom alt. tångkaviar, smulad Västerbottenost, champagnekokt schalottenlök serveras med färskostkräm smaksatt med gräslök
RÖDINGTARTAR 139:-
Smått tärnad röding från Nisses fisk smaksatt med örter,
picklad jalapeño serveras med kålrabbiblomma fylld med
rostad schalottenlöksfärskost toppas med kavringssmul samt äppelchips
VARMRÄTTER
NATTBAKAD FLÄSKSIDA 259:-
Serveras med potatisstomp, portvinskokt surkål,
smörslungade morötter, äppelcidersky samt kålchips
SMÖRBAKAD RÖDTUNGA 289:-
Från Nisses fisk med potatiskroketter smaksatt med fänkål och gräslök. Sauterad savoykål, picklad gulbeta,
blåmusselskum samt dilltapioka
KALVENTRECÔTE 349:-
Rosastekt kalventrêcote som serveras med potatisterrine
smaksatt med rostad vitlök och timjan, blomkålskräm, sotade
purjolökscylindrar , picklad enokisvamp, svartkålschips,
samt konjakssås smaksatt med rostad benmärg
HEMVEVAD SVART PAPARDELLE 239:-
Snurras i svampbuljong, friterad ostronskivling, picklad gulbeta, råhyvlad champinjon och
bönor som toppas med sjökorall
SMASHED CHEESEBURGARE 229:-
190g smashburger med kött från mysinge gård i ett briochebröd
med cheddarost, friterad lök, picklad chili, svampfärskost, toppas med bacon. Serveras med kålsallad, potatis crispers samt dipp
( FINNS ÄVEN MED FRITERAD HALLOUMI SOM VEGETARISKT ALTERNATIV )
EFTER MATEN
KVÄLLENS CRÈME BRÛLÉE 89:-
Fråga din servis om kvällens smak
VARIATION PÅ HAVTORN 129:-
Havtornsparfait, apelsincurd serveras med inlagda
havtornsbär toppas med pajsmul samt rostad vit choklad
CHOKLADTRYFFEL 39:-
Liten tryffel för den inte så sötsugna
VÅRA BARER
Sist men absolut inte minst, vårt egna microbryggeri
‘Tack o Brew’ som ligger i samma lokaler som restaurangen (Är inte det lokalt så säg? ) Brygger upp några av de mest spännande IPAS, öl och lagers som Öland har att erbjuda.
Vi har årligen runt 15-20 olika sorters med runt 900 flaskor per batch, som sagt, microbryggeri!
