OM oss!

Vi är ett team med dedikerade serviceinriktade individer som trivs för att ge dig det bästa av vår produkt samtidigt som du har en rolig och avslappnad bistro-stilupplevelse.
Hållbarhet och användning av lokala ingredienser är det vi  strävar efter på brasseriet och vi är alltid på jakt efter de  bästa råvarorna. Vi arbetar med några riktigt bra lokala leverantörer av  produkter inklusive Solmarka Gård, Mysinge Kött, Hässleby  grönsaker, Nisses Fisk och Västerslätt.
Att arbeta tillsammans med dessa företag innebär att vi  dagligen säkerhetsställer att vi kan ge våra gäster de bästa  produkterna som finns tillgängliga för oss. 
Vi klassar oss gärna som fun-dining, 
Ett brasserie helt enkelt! 

BOKA BORD ELLER TAKE-AWAY?

Hela vår meny går att få med sig hem!
Boka bord, Helgkasse eller take-away?
070-995 63 59

ÖPPETTIDER

Torsdag - Lördag
17-20
 







 

FÖRRÄTTER

HUSETS VILDSVINSKORV - 139:-
Rostad pumpakräm, kavringskrisp, bakad vitlök, enbärspicklade lingon, rödvinssås med murklor spräckt med brynt smör.

RÅRAKA MED LÖJROM - 155:-
Med vispad smetana, rödlök,
gräslök, dill & citron.


CHARK OCH OSTAR - 159:-
Olika sorters charkuteri och ost,
hembakat mjukt samt hårt bröd, kaprisbär,
oliver, inkokta fikon & marmelad.

FÖR DOM YNGRE

BARNBURGARE & POMMES - 89:-
90G hamburgare med bröd,
tillbehören på sidan och pommes crispers


FISH N CHIPS - 89:-
Panerad torsk serveras med pommes crispers och ketchup

EFTER MATEN

"ROCKY ROAD" - 89:-
Chokladmousse, saltrostade nötter, krokant,
marshmallow, kryddkokta körsbär & kolasås


NÅGOT LITET TILL KAFFET? - 25:-
Dagens kaffegodis är bestämt efter vad kockarna varit sugna på för stunden. Fråga servisen så hjälper dom er!

VARMRÄTTER

HALSTRAD SKREIRYGG - 289:-
Från Nisses Fisk, potatis & jordärtskockspuré,
barigoulekokt svartrot, skockachips,
chorizokrisp, syrad lök samt rödvinssås.


PORCHETTA - 229:-
På svensk grissida, fylld med örter, citron och pinjenötter. Serveras med friterad potatis, lök och äppelkräm, crudité på morot och fänkål samt salviamajonnäs

SMÖRBAKAD SPETSKÅL - 199:-
Med brynt svamp, tryffelkräm, brynt smör spräckt med soja som toppats med syrad schalottenlök,
hasselnötter och parmesan.


SVENSK ENTRECOTE 200G - 299:-
Kommer med pommes frites, dragonmajonnäs,
rödvinssås, parmesanchips, syrligt rödlöksmör,
samt en lök & tomatsallad


BRASSERIETS BISTROBURGARE - 199:-
190g smashburgare från Mysinge gård
i ett briochebröd.

#1 - TRYFFELBURGARE
Med cheddarost, ölkokt lök, majonnäs med rostad vitlök och tryffel,  vinägerpicklad gurka & krispig sallad.
Serveras med potatis crispers & dipp.

#2 - CHILIBURGARE
Med pepper-jack ost, avokado, bacon, syrad rödlök, tomat, krispig sallad, & chilimajonnäs.
Serveras med potatis crispers & dipp






 

VÅRA BARER

På brasseriet hittar du en av Kalmar & Ölands bästa  cocktailbarer med ett mer inovativt tänk samtidigt som en  klassiker alltid är en klassiker. En av våra största  samarbetspartners när det kommer till vår vinlista är spring  vine. Inför varje säsong och meny väljs våra viner ut noggrant för att just passa till våra rätter. 

 Sist men absolut inte minst, vårt egna microbryggeri 
‘Tack o Brew’ som ligger i samma lokaler som restaurangen  (Är inte det lokalt så säg? ) Brygger upp några av de mest  spännande IPAS, öl och lagers som Öland har att erbjuda. 
Vi har årligen runt 15-20 olika sorters med runt 900 flaskor  per batch, som sagt, microbryggeri!