3 logos


ÖPPETTIDER


Torsdagar 17-20
Fredagar 17-20
Lördagar 17-20





​​​


TAKE-AWAY



Just nu går det att få hela vår meny
som take-away!

070-995 63 59
 


Boka bord?


Under Covid-19 har vi en
begränsad sittid på 2-timmar
Önskar ni sitta längre meddela detta vid er bokning.

Skicka sms eller ring
070-995 63 59


RESTAURANGEN

Vi är ett team med dedikerade serviceinriktade individer som trivs för att ge dig det bästa av vår produkt samtidigt som du har en rolig och avslappnad bistro-stilupplevelse.


LOKALA RÅVAROR  

Hållbarhet och användning av lokala ingredienser är det vi  strävar efter på brasseriet och vi är alltid på jakt efter de  bästa råvarorna. 

Vi arbetar med några riktigt bra lokala leverantörer av  produkter inklusive Solmarka Gård, Mysinge Kött, Hässleby  grönsaker, Nisses Fisk och Västerslätt. 
Att arbeta tillsammans med dessa företag innebär att vi  dagligen säkerhetsställer att vi kan ge våra gäster de bästa  produkterna som finns tillgängliga för oss. 

Vi klassar oss gärna som fun-dining, 
Ett brasserie helt enkelt! 


 


FÖRRÄTTER

GAMBAS PIL PIL - 129:-
Med blomålskräm, krispigt rågbröd,
sötsyrliga gurka och fänkål


CHARK OCH OSTAR - 169:-Kockarnas val av charkuterier och ostar,
kommer med focaccia och päronmarmelad


VARMRÄTTER

BAKAD TORSKRYGG - 289:-
Med blomkålskräm, handskalade räkor
och brynt smör, toppas med
krispigt bacon och pepparrot

KYCKLINGBALLOTINE - 239:-
Färserat kycklinglår smaksatt med citron och salvia, rimmad zucchini, picklad kålrabbi fylld med färskost,
gremolata, smörad kycklingsky och friterad potatis

RÖDVINSBRÄSSERAD OXKIND - 219:-
Med potatispure smaksatt med lagerblad och tryffel, toppas med knaperstekt sidfläsk, skogschampinjoner och inlagd steklök


BRASSERIETS BISTROBURGARE - 199:-
200G högrevsburgare frånMysinge gård
i ett briochebröd.

#1 - TRYFFELBURGARE
Med cheddarost, ölkokt lök, majonnäs med rostad vitlök och tryffel, vinägerpicklad gurka & krispig sallad.
Serveras potatis crispers & dipp

#2 - CHIPOTLEBURGARE
Med pepper-jack ost, avokado, bacon, syrad rödlök, tomat,
krispig sallad, & chipotlemajonnäs
Serveras potatis crispers & dipp


EFTER MATEN

BAKAT VINTERÄPPLE - 99:-
Med brynt smörkräm, vaniljmousse, sponge cake och hasselnötsmaräng

NÅGOT LITET TILL KAFFET? - 25:-
Dagens kaffegodis är bestämt efter vad kockarna varit sugna på för stunden.
Fråga dom i servisen så har dom svaret på frågan!


FÖR DOM YNGRE

BARNBURGARE & POMMES - 89:-
90G hamburgare med bröd,
tillbehören på sidan och pommes crispers

FISH N CHIPS - 89:-
Panerad torsk serveras med pommes crispers och majonnäs


MYCKET MER ÄN BARA MAT 

På brasseriet hittar du en av Kalmar & Ölands bästa  cocktailbarer med ett mer inovativt tänk samtidigt som en  klassiker alltid är en klassiker. En av våra största  samarbetspartners när det kommer till vår vinlista är spring  vine. Inför varje säsong och meny väljs våra viner ut noggrant för att just passa till våra rätter. 

 Sist men absolut inte minst, vårt egna microbryggeri 
‘Tack o Brew’ som ligger i samma lokaler som restaurangen  (Är inte det lokalt så säg? ) Brygger upp några av de mest  spännande IPAS, öl och lagers som Öland har att erbjuda. 
Vi har årligen runt 15-20 olika sorters med runt 900 flaskor  per batch, som sagt, microbryggeri! 


Välkomna!